Plan d'action en agriculture urbaine

introduire des petits ruminants dans les grands parcs

Cela suppose qu'il n'y a plus d'épandage d'engrais et pesticides

Poulaillers de poules canadiennes dans des écoles et CPE

Très populaire auprès de enfants. Aussi, la distribution et l'utilisation des oeufs est un corollaire important : atelier de cuisine, don aux plus démunis, etc. L'idée d'élever la poule canadienne ajoute une facette: intérêt pour les espèces indigènes menacées

Élevage et pêche urbaine dans les étangs, ruisseaux et rivières de la ville

Permet d'introduire les citadins à la pêche, particulièrement les jeunes. Cela pourrait se faire en partenariat avec les organismes de promotion de la pêche et le Ministère des ressources naturelles

La ville de Québec ont couper des arbres malades et il pourrais les remplacer par des arbres fruitiers serais productif.

Installation contrôlé de ruches

Il faut garder un équilibre entre le nombre de ruches et les plantes mellifères du territoire. Cela suppose des plans pour augmenter et diversifier les plantations sur les terrains de la Ville, communautaires et des particuliers.

Une vision citoyenne

Avoir un forêt nourricière en plein coeur de Beauport. Au niveau de la rue Coubertin. La vielle ligne électrique HQ

La ville pourrait fournir gratuitement ou à très peu de frais, des cours pour la culture de potagers. Et comment faire du bon composte aussi

Cours Potager et compost - Accessibles à tous

Transformer des parcelles de terrain public en des jardins forestiers comestibles.

Voir le Beacon Food Forest à Seattle, où les résidents sont invités à chercher de la nourriture dans la forêt, une parcelle de 7 acres - adjacente à un parc de la ville - comprenant des arbres fruitiers et à noyers, un champ de citrouilles et des dizaines d'arbustes à baies. L'objectif est de reproduire un écosystème naturel, en créant un espace nécessitant moins d'entretien et offrant des rendements élevés.

Plus d'accès au compostage encouragerais peut-être les gens à en faire et à l'utiliser comme engrais pour leurs potagers!

Les aménagements urbains de la ville de québec devrait être fait d'une majorité de plantes comestibles.

Ce qui n'a pas déjà été récolté par des citoyens doit par la suite être envoyer aux banques alimentaires.

Conserver la vocation des Terres des Soeurs de la Charité, implanter des serres, développer des technologies de permaculture, d'aquaponie.

Inclure la serriculture sur les toits au plan de développement de culture en milieu urbain

Bien que les potagers sur les toits soit permis à Québec, la serriculture (culture en serre) semble un peu oubliée dans le plan de développement. La production en serre est pourtant en développement dans plusieurs grandes villes. C'est une pratique qui permet de produire des denrées localement, sur de plus longues périodes que les jardins à ciel ouvert, et qui est écoénergétique. La compagnie Lufa a Montréal a démontré le potentiel des serres en version commercial, et l'engouement des consommateurs. Il serait très intéressant de voir si Québec pourrait inclure un point dans le plan sur cet aspect.

Utiliser les belles terres des Sœurs de la Charité, une approche de modernisme, de cohérence vs l'écologie. Paris est dotée d'une ferme.

Québec doit prévoir ses besoins pour minimalement les 100 prochaines années. Face au réchauffement climatique prévu une telle destruction serait un impact négatif qui s'ajoute dans notre milieu : rétention de l'eau, oasis thermique, etc. Il faut plutôt voir ce milieu comme une ressource à léguer "pour la suite du monde". Détruire un tel milieu est un geste irrévocable. Trop souvent nous avons vu que des décisions sont prises aux profits d'individus et non pour notre collectivité.

garder la vocation agricole des terres des Soeurs de la Charité, et en profiter pour y aménager un marché local

Mettre le potager au milieu du village

L'église du quartier St-Jean-Baptiste-de-la-Salle est bordée par un immense terrain vacant appartenant à la Ville de Québec. La Ville, en collaboration avec la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, pourrait encadrer la mise sur pied d’une entreprise agricole étudiante. Avec l'accord de la Ville, l’entreprise étudiante transformerait progressivement cette parcelle gazonnée en jardin maraîcher. Un membership coopératif des résidents du quartier, sur le modèle des paniers bio, assurerait la vente des produits, une participation éventuelle aux corvées d’entretien et de cueillette et une vigilance solidaire des lieux. L’adage « Replacer l'église au milieu du village » traduit l’idée de remettre les pendules à l'heure. La pertinence grandissante de l’agriculture urbaine risque de ramener les potagers au centre des quartiers, là où autrefois on avait placé les églises. Le quartier St-Jean-Baptiste-de-la-Salle est voisin du campus de l'Université Laval.